Dinkel Sauerteigextrakt (Bio)
Produktinformationen "Dinkel Sauerteigextrakt (Bio)"
Produktbeschreibung
Für Brote mit der Typischen Säure von Sauerteig und dem leicht nussigen Aroma von Dinkel. Ausreichend für 1 kg Mehl.Zutaten
Dinkel-Vollkornmahlprodukte*/**Kann Spuren von Soja, Senf, Lupinen und Schalenfrüchte enthalten
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Dinkel ist eine Weizenart
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1525 kJ /360 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | <0,01 g |
| Spezielle Ernährung / Verträglichkeit: | Vegan |
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