Nackthafer

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Produktnummer: 4742

GTIN/EAN: 4019339131183

Herstellernummer: DAV-NCKHF

Produktinformationen "Nackthafer"

Produktbeschreibung

Der Name "Nackthafer" rührt daher, dass das Korn fast "nackt" wächst – es ist nur von feinen Spelzen umgeben, die beim Dreschen von selbst abfallen. Die mild-nussigen Körner sind vielseitig einsetzbar und besonders beliebt für Bratlinge, Aufläufe, Suppen und Salate.

Für Frischkornbrei sollte der Hafer maximal 30 Minuten eingeweicht werden, damit er nicht bitter wird. Tipp zum Backen: Da Nackthafer nur geringe Backeigenschaften hat, mischen Sie ihn am besten mit Dinkelmehl, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Auf einen Blick:

1000g Packung
Aus ökologischem Anbau (Bio)
Mild-nussiger Geschmack
Ideal für herzhafte Gerichte
Geringe Backeigenschaften

Zutaten

Nackthafer*
*aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert/Energie	1468 kJ / 349 kcal
Fett	7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	56 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,02 g