Die Lebensweise nach Hildegard von Bingen
Hildegard von Bingen spricht vom „besten Getreide“:
Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm und fett und kräftig, und er ist milder als andere Getreidearten. Er bereitet dem, der ihn isst, rechtes Fleisch und rechtes Blut, er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen. Und wie auch immer gegessen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen – er ist gut und mild.
— Hildegard von Bingen
Aus gutem Grund besinnen wir uns also heute wieder auf dieses Urgetreide, welches bei Hildegard von Bingen als Heilmittel gilt.
Durch die Zusammenarbeit mit Herrn Dr. Hertzka und Herrn Dr. Strehlow haben wir uns mit unseren Produkten voll und ganz auf die Ernährung nach Hildegard von Bingen spezialisiert. Mit allen Kräutern, Gewürzen und heilenden Lebensmitteln bereichern wir den Speiseplan für eine schmackhafte, gesunderhaltende Ernährung und geben gerne Tipps und Anregungen zur Anwendung in der modernen Küche.
Nach den Richtlinien von Dr. Hertzka verarbeitet.
Warum ist die Lebens- und Ernährungsweise nach Hildegard gerade heute so aktuell?
Die Lebensmittel und der Lebensstil, Ihre Gedanken und Gefühle, der Umgang mit dem Stress und die Zeit, sich zu bewegen sind für mehr als 80% für Ihre Gesundheit verantwortlich.
Was wir heute brauchen, sind neue Konzepte, die nicht von der Mode abhängen, sondern die auf der Natur des Menschen und seinem Wohlergehen beruhen.
Wissenschaftliche Studien aus aller Welt belegen das.
