11,25 €
- Inhalt: 5 kg
- Allround-Mehl (entspricht Weizen Type 550)
- Universell einsetzbar in der Küche
- Ideal für lockere Brote und feine Gebäcke
Sofort verfügbar Lieferung in 1–3 Werktagen (Deutschland)
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Fragen? Wir sind persönlich für Sie da: 07704 9241-0
Aus unserer Mühle in Geisingen
Wir vermahlen den Dinkel selbst – mit Strom aus eigener Wasserkraft. Unsere Mühle
Beschreibung
Das Dinkelmehl für fast alles. Type 630 ist unser Allround-Mehl: mild im Geschmack, gut backfähig und vielseitig – für Rührkuchen, Hefezopf, Plätzchen, Pizza und helle Brote. Auch zum Andicken von Soßen eignet es sich.
Statt Weizenmehl: In den meisten Rezepten lässt sich Weizenmehl durch Dinkelmehl Type 630 ersetzen. Dinkelteig kurz und sanft kneten und eher etwas weniger Flüssigkeit nehmen – zu langes Kneten macht ihn weich.
Kräftiger gewünscht? Dann einen Teil durch Type 1050 oder Dinkelvollkornmehl ersetzen.
Welche Größe? 1 kg zum Ausprobieren, 5 kg für regelmäßiges Backen, 25 kg für Vielbäcker.
Für Biskuit und Feingebäck: Nehmen Sie am besten unser Dinkelmehl hell. Es ist heller als Type 630 und backt wie Weizenmehl Type 405.
Sie benötigen eine kleinere Menge für den täglichen Bedarf? Unser Dinkelmehl 630 finden Sie hier auch im praktischen 1-kg-Haushaltsbeutel.
Zutaten
Dinkel*mehl
*Dinkel ist eine Ur-Weizenart
Produktdetails
- Inhalt
- 5 kg
- Eigenschaften
- Vegan
- Gewicht
- 5 kg
- Artikelnummer
- 11205
- EAN
- 4033425112054
- Hersteller
- Stadtmühle Geisingen GmbH & Co. KG, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Deutschland
Bewertungen (94)
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1 - 10 von 94 Bewertungen
12. November 2026
Tolles Produkt
7. November 2026
Top Qualität, bin froh das es den Urdinkel noch gibt. Preis ist auch ok.
29. Oktober 2026
sehr gut
29. Oktober 2026
Der Klassiker Einfach genial
29. Oktober 2026
1A
26. Oktober 2026
Sehr gutes Mehl👍
22. Oktober 2026
Die hellen Backwaren werden fantastisch
14. Oktober 2026
Das beste mehl aller zeiten.verbacke es zum hildegard hausbrot 600 gr. u.200gr dinkelhaferflockensowie.200gr selbstgemahlenes Dinkelvollmehl. Ich nehme es zu gebäck, brötchen, spätzle sowie pfannkuchen, und möchte es nicht mehr missen!! Flufgig
8. Oktober 2026
Ich bin begeistert von diesem Mehl. Ich backe damit einen Kuchen und immer schmecken sie köstlich!
7. Oktober 2026
Preis Leistung passt!! Ich kaufe seit ein paar Jahren das gute vollwertige Mehl
