Stadtmühle Geisingen – Ihre Dinkelmühle: alles aus Dinkel
Unsere Bestseller
Favoriten finden →
Unser Sortiment
- % SALEAktuelle Sonderposten
- Alle ProdukteDas ganze Sortiment
Ihre Hildegard-Experten seit über 40 Jahren
Das sagen unsere Kunden
4,94 von 5 Sternen: Durchschnitt aller eingegangenen Bewertungen der letzten 12 Monate
über 1.300
Produktbewertungen in den letzten 12 Monaten
18
Länder, in die wir in den letzten 12 Monaten geliefert haben
Stand: Oktober 2026
Ich bin seit ca. 25 Jahren Kunde bei der Stadtmühle Geisingen, verwende ausschließlich Dinkel … und bin immer sehr zufrieden. Preis-Leistungsverhältnis ist super. Die Qualität vom Dinkel hervorragend.
Mit der Hildegard-Würze mit Galgant ein wahre Genuss! Je nach gewünschter Konsistenz in 30 oder 45 min. Garzeit fertig. Passt zu allen Gerichten als Beilage oder als Fasten-Essen ohne Beilage. … Uneingeschränkt zu empfehlen!
Ich beziehe die Dinkelkörner schon seit 2013, jedes Jahr ca. 2mal 25 kg. Ich war immer sehr zufrieden. Es gab nie einen Schädling bei den Körnern. Habermus, und Brot, und Mehlspeise werden bestens.
Das helle Dinkelmehl ist für mich das beste Mehl. Kein anderes Mehl kann mit der Qualität mithalten und es eignet sich für alle Zubereitungsarten, vom Plätzchen bis zum Pizzateig.
Wir kaufen Brot, Nudeln und andere Köstlichkeiten seit 1996 bei der Stadtmühle. Warum: Alles schmeckt hervorragend und ist aus bester Dinkel-Qualität. Schön, dass es die Stadtmühle gibt.
Habe es schon sehr oft bestellt und bin sehr zufrieden, vor allem wertschätze ich, dass urbelassene Dinkelsorten zu einem guten Preis verwendet werden.
Besuchen Sie uns vor Ort
Mühlenfrische zum Anfassen
In unseren Mühlenläden finden Sie unsere Dinkel-Spezialitäten, frische Backwaren und persönliche Beratung in gemütlicher Atmosphäre.
Mühlenladen Geisingen
Mühlenweg 11 · 78187 Geisingen
Besuchen Sie uns direkt an der Mühle. Hier finden Sie Tradition pur, unser komplettes Mehlsortiment und regionale Spezialitäten.
Anfahrt & Öffnungszeiten Geisingen
Mühlenladen Konstanz
Theodor-Heuss-Straße 36 · 78462 Konstanz
Unsere moderne Anlaufstelle in Konstanz bietet Ihnen täglich frische Dinkel-Backwaren und eine feine Auswahl unserer besten Mühlenprodukte.
Anfahrt & Öffnungszeiten Konstanz
Die Stadtmühle Geisingen
Weil uns gut nicht gut genug ist
Aus reinem Dinkel gute Lebensmittel herzustellen, ist unsere Passion. Auf der Baar, zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, verarbeiten wir das Korn zu hochwertigen Mehlen, Flocken und vielen weiteren Spezialitäten.
„Dinkel ist das beste Getreide“, so schreibt schon Hildegard von Bingen.
Eigene Wasserkraft
Aufs Jahr gerechnet erzeugen wir mit unserer eigenen Wasserkraft deutlich mehr Strom, als wir aus dem Netz beziehen.
Nachts frisch gebacken
Wir backen nachts frisch in Handarbeit mit langer Teigführung.
Spezialisiert auf Dinkel
Wir sind auf Dinkel und die Ernährungslehre der heiligen Hildegard von Bingen spezialisiert.
Familienbetrieb an der Mühle
Als Familienbetrieb haben wir Mühle, Backstube, Büro und Mühlenladen in Geisingen unter einem Dach.
Alles aus Dinkel – von der Stadtmühle Geisingen
In unserer Mühle in Geisingen auf der Baar verarbeiten wir ausschließlich Dinkel. Daraus entstehen unsere Mühlenprodukte: vom Dinkelmehl hell, heller als das übliche 630er und ideal für Kuchen und Feingebäck, über das Dinkelmehl Type 630 für Brot, Pizza und Hefeteig bis zum Dinkelvollkornmehl und Vollkornschrot. Dazu kommen Spezialitäten wie Dinkel-Couscous, Habermus und Schmelzflocken.
Aus unserer eigenen Bäckerei kommen frische Backwaren, außerdem führen wir ein großes Nudelsortiment. Und rund um Hildegard von Bingen sind wir seit über 40 Jahren Ihre Experten.
Ob für die tägliche Küche oder für besondere Rezepte: Sie bestellen direkt bei uns in der Mühle. Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüße aus GeisingenIhre Familie Binz und das ganze Mühlenteam