Petersilien-Elixier (»Herzwein«)

Decoctum Petrosellini cp.

Historische Überlieferung – keine medizinischen Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen. mehr

Historische Pflanzenzeichnung: Petersilien — Petersilien

Überlieferung (Hildegard-Tradition)

In der Hildegard-Überlieferung wurde das Petersilien-Elixier (»Herzwein«) traditionell dem Bereich von Herz und Kreislauf sowie der Kräftigung zugeordnet.

Zutaten

Glatte Petersilie (Stängel mit Blättern), Weinessig, Rotwein und Honig.

Zubereitung

10 Stängel glatte Petersilie, 2 EL Weinessig und 1 l Rotwein 5 Minuten aufkochen. 150 g Honig zugeben und nochmals 5 Minuten kochen, abseihen und steril abfüllen. Für Diabetiker nur 80 g Honig je Liter.

Hinweis

Bei Herzbeschwerden ist stets ärztlicher Rat einzuholen.

Pflanzenkundliches

Petersilie enthält ätherisches Öl und Bioflavonoide, denen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden; der Petersilienwurzel wird eine harntreibende, kreislaufentlastende Wirkung nachgesagt.

Quellen & Belegstellen

Strehlow, Wighard: Die Hildegard-Naturapotheke. Heilmittel und Rezepte von A bis Z. Knaur Verlag 2014. S. 211.
Strehlow, Wighard: Der Hildegard-Kompass. Die wichtigsten Heilmittel und Anwendungen. Knaur Verlag 2014. S. 96.
Hildegard von Bingen: Heilsame Schöpfung. Die natürliche Wirkkraft der Dinge (Physica). Hrsg. von der Abtei St. Hildegard, Eibingen. Beuroner Kunstverlag 2012 (4. Auflage 2024). Cap. 1-68 (Petersilie).
Heepen, Günther H.: Das Heilwissen der Hildegard von Bingen. Gräfe und Unzer Verlag 2015. S. 95.
Breindl, Ellen: Das große Gesundheitsbuch der Hl. Hildegard von Bingen. Bassermann Verlag 2004. S. 248.

Der Text dieses Eintrags ist eine eigenständige, sinngemäße Zusammenfassung auf Grundlage der genannten Werke – keine wörtliche Wiedergabe. Die Seiten- bzw. Kapitelangaben weisen die inhaltliche Herkunft nach. Hochgestellte Ziffern an einer Abschnittsüberschrift verweisen auf das Werk, dem dieser Abschnitt konkret folgt. Alle Rechte an den Originalwerken liegen bei den jeweiligen Autorinnen, Autoren und Verlagen.

Historische Überlieferung. Die vorstehenden Angaben geben wieder, wie dieses Mittel in der Tradition der Hildegard von Bingen beschrieben und verwendet wurde. Es handelt sich um kulturhistorische Informationen, nicht um medizinische Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen; sie ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ärztin, Arzt oder Apotheke.

‹ Zurück zum Lexikon