Weinessig

Acetum vini

Historische Überlieferung – keine medizinischen Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen. mehr

Historische Pflanzenzeichnung: Weinessig — Weinessig

Überlieferung (Hildegard-Tradition)

In der Hildegard-Überlieferung galt Weinessig als wertvolle Zugabe zu Speisen und wurde dem Bereich der Verdauung zugeordnet.

Zutaten

Weinessig; ebenso genannt werden Obstessige, etwa aus Quitten oder Äpfeln.

Hinweis

Unverdünnter Essig greift den Zahnschmelz an und reizt die Schleimhäute – stets verdünnen.

Hintergrund

Hildegard beschreibt Weinessig als für alle Speisen tauglich, sofern er sparsam verwendet wird.

Quellen & Belegstellen

Ptok, Michael: Die Hildegard-Hausapotheke für die ganze Familie. St. Benno Verlag 2025. S. 84.

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Historische Überlieferung. Die vorstehenden Angaben geben wieder, wie dieses Mittel in der Tradition der Hildegard von Bingen beschrieben und verwendet wurde. Es handelt sich um kulturhistorische Informationen, nicht um medizinische Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen; sie ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ärztin, Arzt oder Apotheke.

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