Roggen
2,10 €
- 1000g Packung
- Aus ökologischem Anbau (Bio)
- Kräftiger, herzhafter Geschmack
- Ideal für Sauerteigbrote, aber auch für herzhafte Gerichte
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Beschreibung
Das Roggengetreide von Davert besitzt einen kräftigen, herzhaften Geschmack und ist die perfekte Grundlage für aromatische Sauerteigbrote. Optimal gelingen diese, wenn das Roggenmehl mit Sauerteig angesetzt und ausreichend Zeit zum Gehen bekommt. Für ein noch besseres Backergebnis lässt sich Roggenmehl auch ideal mit Dinkelmehl mischen.
Über das Brotbacken hinaus ist Roggen vielseitig einsetzbar. Das ganze Korn kann gekocht oder geschrotet als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
*aus ökologischem Anbau
| Brennwert/Energie | 1364 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Produktdetails
- Inhalt
- 1 kg
- Eigenschaften
- Aromatisch, Bio, Herzhaft, Nahrhaft, Vegan, Vollkorn
- Produkttyp
- Saaten & Getreide
- Artikelnummer
- 4752
- EAN
- 4019339110188
- Herstellernummer
- DAV-10188
- Hersteller
- Davert
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