Zubereitung
Der Hildegard von Bingen Frühstück-Klassiker! Grob gemahlene Körner mit wenig Mehlanteil zur Herstellung von Frühstücksporridge und Suppen.
Das Habermus in die kochende Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln.
Variationen dazu:
- Mit Zimt und Zucker und Apfelstücken
- Mit zerlassener Butter und Semmelbröseln
- Mit Honig und Kompott
- Mit Galgant und Quittenmus
- und, und, und ...
Guten Appetit!
