Edelkastanie

Castanea sativa

Historische Überlieferung – keine medizinischen Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen. mehr

Historische Pflanzenzeichnung: Edelkastanie — Edelkastanie

Überlieferung (Hildegard-Tradition)

In der Hildegard-Überlieferung wurde Edelkastanie traditionell dem Bereich von Herz und Leber zugeordnet.

Zutaten

Die Fruchtkerne (Maroni) und das daraus gemahlene Mehl; überliefert sind auch Blätter, Fruchtschalen und Rinde.

Hinweis

Die Edelkastanie ist nicht mit der Rosskastanie zu verwechseln, die sich in Europa erst ab 1575 von Wien aus verbreitete.

Pflanzenkundliches

Die Edelkastanie (Castanea sativa) gehört zu den Buchengewächsen. Ihre Früchte sind als Maroni bekannt; besonders in Südeuropa wird aus ihnen auch Mehl gemahlen. Die Überlieferung nennt neben den Fruchtkernen die Blätter, die Fruchtschalen, die Rinde und das Holz des Baumes, dazu Wurzeln und junge Zweige als Badezusatz. Der Kastanienbaum steht in der Physica im dritten Buch, das den Bäumen gewidmet ist; Hildegard nennt ihn sehr warm und stellt ihn als Sinnbild der Weisheit dar. Die gekochten oder gerösteten Maroni gehören bis heute ebenso zu den Nahrungsmitteln wie zu den überlieferten Hausmitteln.

Quellen & Belegstellen

Hildegard von Bingen: Heilsame Schöpfung. Die natürliche Wirkkraft der Dinge (Physica). Hrsg. von der Abtei St. Hildegard, Eibingen. Beuroner Kunstverlag 2012 (4. Auflage 2024). Cap. 3-12.
Strehlow, Wighard: Die Hildegard-Naturapotheke. Heilmittel und Rezepte von A bis Z. Knaur Verlag 2014.
Strehlow, Wighard: Der Hildegard-Kompass. Die wichtigsten Heilmittel und Anwendungen. Knaur Verlag 2014.

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Weitere Zubereitungen aus Edelkastanie

Edelkastanien (Maroni) Edelkastanien-Honig

Historische Überlieferung. Die vorstehenden Angaben geben wieder, wie dieses Mittel in der Tradition der Hildegard von Bingen beschrieben und verwendet wurde. Es handelt sich um kulturhistorische Informationen, nicht um medizinische Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen; sie ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ärztin, Arzt oder Apotheke.

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