Buchweizen-Vollkornmehl Demeter
Produktinformationen "Buchweizen-Vollkornmehl Demeter"
Für dieses Buchweizen-Vollkornmehl verwendet die Spielberger Mühle besten Bio-Buchweizen in Demeter-Qualität. Das Pseudogetreide wird mit größter Sorgfalt zu einem Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.
Buchweizen schmeckt aromatisch nussig und ist eine beliebte Spezialität, die sich hervorragend für Pfannkuchen, Waffeln oder Blinis eignet. Obwohl der Name es vermuten lässt, gehört Buchweizen zur Familie der Pseudogetreide und spielt damit eine wichtige Rolle in der glutenfreien sowie vegetarischen/veganen Ernährung.
Tipp zur Zubereitung:
Buchweizen-Vollkornmehl kann pur oder in Mischungen für Pfannkuchen, Waffeln, Blinis oder Torten verwendet werden. Für Brote oder anderes Hefegebäck sollten Sie es mit anderen Mehlen mischen.
Auf einen Blick:
- 500g Packung
- Demeter- und Bio-Qualität
- Vollkornmehl (enthält alle wertvollen Bestandteile)
- Pseudogetreide (von Natur aus glutenfrei)
- Aromatisch nussiger Geschmack
Zutaten
Buchweizenmehl**aus kontrolliert biologischem Anbau
Gluten, Mandeln, Nüsse, Soja, Milch und Sellerie in Spuren möglich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1531 kJ / 366 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 70,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Salz | <0,01 g |
| Eigenschaften: | Aromatisch, Bio, Glutenfrei, Herzhaft, Mild, Nahrhaft, Nussig, Vegan, Vollkorn |
|---|---|
| Produkttyp: | Saaten & Getreide |
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