Edelkastanienmehl
Produktinformationen "Edelkastanienmehl"
Produktbeschreibung
Mehl aus getrockneten Edelkastanien. Kastanienmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Kuchen oder Pfannkuchen. Je nach Geschmack das Dinkelmehl bis zu 15% durch Kastanienmehl ersetzen. Kastaniensuppen, Desserts z.B. Vermicelles (Schweizer Maroni Dessert).Zutaten
Kastanienmehl (Feuchtigkeit unter 12 %)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1437 kJ /343 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,74 g |
| Kohlenhydrate | 73,7 g |
| davon Zucker | 27,6 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0,013 g |
| Spezielle Ernährung / Verträglichkeit: | Glutenfrei, Vegan |
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