Bertramwurzel gepulvert
Produktnummer:
508
Produktinformationen "Bertramwurzel gepulvert"
Produktbeschreibung
BERTRAM, Anacyclus pyrethrumDie Bertramwurzel ist ein unverzichtbares und wertvolles Gewürz in der Hildegard-Küche. Bertram hat einen mild-scharfen Geschmack und kann fast allen Gerichten beigegeben werden. Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen und Saucen, Gemüse, Fleisch und Fischgerichten
Originaltext Hildegard: Einem gesunden Menschen ist es gut, Bertram zu essen, weil es das gute Blut vermehrt und im Menschen den Intellekt reinigt. Einen Kranken bringt er wieder zu Kräften. Er läßt im Menschen nichts unverdaut, sondern bereitet gute Verdauung, wenn man ihn fleißig isst, weil er durch seine Kalorität jede Speise verdaut.
Hildegard schreibt in ihrer Physica: "Bertram vermehrt das Blut, schafft klaren Verstand, gibt die Kräfte zurück und lässt nichts unverdaut aus dem Menschen wieder hinaus."
Der Bertram ist von gemäßigter, trockener Wärme. Er ist für einen gesunden Menschen gut zu essen, weil er die Fäulnis mindert, das gute Blut vermehrt und einen klaren Verstand macht. Er mindert den Schleim im Kopf und macht reine Säfte. Er zieht üble Säfte heraus und fördert den Speichelfluss.
Hildegard von Bingen
Zutaten
100% Bertramwurzel gepulvert| Spezielle Ernährung / Verträglichkeit: | Glutenfrei, Vegan |
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