Bärwurz-Gewürzmischung

Radix Mei athamantici comp.

Historische Überlieferung – keine medizinischen Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen. mehr

Historische Pflanzenzeichnung: Bärwurz — Bärwurz

Überlieferung (Hildegard-Tradition)

In der Hildegard-Überlieferung galt die Bärwurz-Gewürzmischung als vielseitiges Mittel und wurde traditionell dem Bereich von Magen und Darm zugeordnet.

Zutaten

Pulver aus Bärwurz-, Galgant- und Süßholzwurzel sowie Bohnenkraut.

Zubereitung

Für das Bärwurz-Mus 1,5 kg Birnen (8 bis 10 Stück) schälen, entkernen und in wenig Wasser weich kochen; das Wasser abgießen und die Birnen pürieren. 200 g Honig und 100 g der Gewürzmischung unterrühren, in drei bis vier Gefäße füllen und einfrieren; angebrochene Portionen kühl lagern. Mischpulver: 35 g Bärwurz-, 28 g Galgant- und 22 g Süßholzwurzelpulver mit 15 g Bohnenkraut.

Pflanzenkundliches

Bärwurz, Bohnenkraut, Galgant und Süßholz werden in der Erfahrungsheilkunde keimhemmende und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Süßholz enthält Glycyrrhizinsäure, der eine schleimhautpflegende Wirkung nachgesagt wird.

Quellen & Belegstellen

Strehlow, Wighard: Die Hildegard-Naturapotheke. Heilmittel und Rezepte von A bis Z. Knaur Verlag 2014. S. 41.
Strehlow, Wighard: Der Hildegard-Kompass. Die wichtigsten Heilmittel und Anwendungen. Knaur Verlag 2014. S. 20.

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Weitere Zubereitungen aus Bärwurz

Bärwurz Bärwurz-Birnen-Honig

Historische Überlieferung. Die vorstehenden Angaben geben wieder, wie dieses Mittel in der Tradition der Hildegard von Bingen beschrieben und verwendet wurde. Es handelt sich um kulturhistorische Informationen, nicht um medizinische Empfehlungen, Heil- oder Gesundheitsaussagen; sie ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an Ärztin, Arzt oder Apotheke.

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