Kichererbsenmehl
Produktinformationen "Kichererbsenmehl"
🌱 Bauck Mühle Bio Kichererbsenmehl | Das proteinreiche Multitalent ✨
Unser Bauck Mühle Kichererbsenmehl ist die perfekte Wahl für alle, die Abwechslung in ihre vollwertige Küche bringen möchten. Dieses feine Mehl aus kontrolliert biologischem Anbau ist von Natur aus glutenfrei und besticht durch seinen mild-nussigen Geschmack. Es ist ein echtes Kraftpaket für die vegane und vegetarische Ernährung, da es besonders proteinreich ist.
In der Stadtmühle Geisingen empfehlen wir das Kichererbsenmehl nicht nur für orientalische Klassiker wie Falafel oder cremigen Hummus. Es ist auch eine hervorragende Zutat für herzhafte Pfannkuchen, knusprige Bratlinge oder als Bindemittel für Saucen. Sogar in der Backstube setzt es Akzente: Als Beimischung verleiht es Brot- und Pizzateigen eine feine Würze und eine nahrhafte Komponente.
💡 Mühlen-Tipp aus Geisingen:
Kichererbsenmehl eignet sich wunderbar als Eiersatz in der veganen Küche! Mischen Sie es einfach mit etwas Wasser zu einem Teig an – ideal für Panaden oder Omelett-Alternativen. Und für die Wellness-Fans: Fein angerührt lässt es sich sogar als natürliches und pflegendes Gesichts-Peeling verwenden.
Besonderheiten des Bauck Mühle Kichererbsenmehls:
- Bio-Qualität: 100 % Kichererbsenmehl aus ökologischem Anbau.
- Proteinreich & Nahrhaft: Eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle.
- Vielseitig: Perfekt für Falafel, Bratlinge, Pürees oder als Backzutat.
- Glutenfrei: Eine hervorragende Alternative für die bewusste Ernährung.
Zutaten
Kichererbsenmehl**aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1443 kJ / 344 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 0,06 g |
| Eigenschaften: | Aromatisch, Bio, Glutenfrei, Herzhaft, Mild, Nahrhaft, Nussig, Proteinreich, Vegan |
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