Dinkeldunst
Produktnummer:
11625
Produktinformationen "Dinkeldunst"
Produktbeschreibung
Dunst ist ein Vermahlungsprodukt, welches von der Granulation her zwischen Mehl und Grieß angesiedelt ist (griffiges Mehl).
Es ist ein Spezialprodukt für die Herstellung von Teigwaren. Der Vorteil gegenüber Mehl ist, dass die feinkörnige Struktur des Dunstes ein Verkleben beim Kochen verhindert - die Garantie für kernige Teigwaren.
Es ist ein Spezialprodukt für die Herstellung von Teigwaren. Der Vorteil gegenüber Mehl ist, dass die feinkörnige Struktur des Dunstes ein Verkleben beim Kochen verhindert - die Garantie für kernige Teigwaren.
Zutaten
Dinkel*dunst* Dinkel ist eine Ur-Weizenart
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