Nelkenpulver / Nelken gemahlen
Produktinformationen "Nelkenpulver / Nelken gemahlen"
Jura Nelkenpulver verbindet einen süßlichen mit einem pfeffrigen Geschmack und verleiht sowohl süßen als auch herzhaften Speisen eine aromatische Würze. Die kleinen, getrockneten Blütenknospen werden sorgfältig geerntet und gemahlen.
Gemahlene Nelken eignen sich ideal für Kompott und Gebäck, aber auch für deftige Speisen wie Braten. Historisch gesehen war das Gewürz bereits im Mittelalter bekannt und wurde von Hildegard von Bingen in ihren Schriften erwähnt. Sie verwendete es unter anderem als Bestandteil ihrer berühmten "Nervenkekse", denen sie eine positive Wirkung auf die Stimmung zuschrieb.
Hinweis: Aufgrund ihres intensiven Aromas sollten Nelken nur sparsam verwendet werden.
Auf einen Blick:
- 40g Packung
- Fein gemahlenes Nelkenpulver
- Süß-pfeffriges Aroma
- Vielseitig verwendbar für Backwaren und Herzhaftes
- Historisch bekannt und geschätzt
Zutaten
Nelken| Eigenschaften: | Aromatisch, Glutenfrei, Herzhaft, Vegan |
|---|---|
| Produkttyp: | Gewürze & Aromen |
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1 Bewertung
22. Januar 2026 09:40
Für alle Gerichte ganz einfach zu verwenden,
Für alle Gerichte ganz einfach zu verwenden, vor allem auch in Hildegard-Gewürzplätzchen.
