Pikante Dinkelgrütze
- 9 Zutaten
- 2 Arbeitsschritte
2 Zutaten aus unserem Sortiment, je 1 Packung – im Warenkorb anpassbar
Zutaten
| 250 g | Grütze (bei uns im Shop) |
| 1 | Zwiebel in kleinen Würfeln |
| 3 EL | Butter |
| ¾ l | Gemüsebrühe |
| Bertram, Galgant, Muskat, Nelken, Salz (bei uns im Shop) | |
| 200 g | gebräunte Zwiebelwürfel |
| 100 g | gehackte Kräuter |
| 100 g | geröstete Mandelblätter |
| 200 g | Erbsen oder Mais |
Zubereitung
- Zwiebel in der heißen Butter andünsten, dann die Grütze zufügen und unter Rühren ebenfalls andünsten. Mit der Brühe ablöschen, würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und 15 Minuten quellen lassen.
- Nun kann man die Dinkelgrütze mit den o.g. Varianten verfeinern.
Ein Rezept der Stadtmühle Geisingen – mehr auf www.dinkel.shop/rezepte
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