Grießnockerlsuppe
- 8 Zutaten
- 4 Arbeitsschritte
- Steinsalz im Streuer · 400 g (6,00 €/kg) 2,40 €
- Muskatnuss ganz · 30 g (131,67 €/kg) 3,95 €
- Dinkelgrieß · 5 kg (2,75 €/kg) 13,75 €
- Hildegard Klare Delikatess-Suppe · 400 g (24,38 €/kg) 9,75 €
- Summe 29,85 €
Zutaten
| 150 ml | Milch |
| 15 g | Butter |
| ¼ TL | Salz (bei uns im Shop) |
| 1 Prise | Muskat (bei uns im Shop) |
| 50 g | Dinkelgrieß (bei uns im Shop) |
| 1 | Ei verkleppert |
| 1 l | Brühe (z.B. mit Hildegard-Delikatess-Suppe) (bei uns im Shop) |
| Schnittlauch |
Zubereitung
- Die Milch mit der Butter, Salz und Muskat zum Kochen bringen. Den Grieß einrühren und zu einem dicken Teig verrühren.
- Das Ei mit dem leicht abgekühlten Teig tüchtig vermischen.
- Die Grießmasse mit 2 Löffeln in Klößchen formen und direkt in die kochende Suppe geben, 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Suppe mit Schnittlauch angerichtet servieren.
Ein Rezept der Stadtmühle Geisingen – mehr auf www.dinkel.shop/rezepte
Wie hat Ihnen das Rezept geschmeckt?
Zum Bewerten bitte anmelden.Passende Produkte aus unserem Shop
Ähnliche Rezepte
