Dinkelpfannkuchen
- 8 Zutaten
- 4 Arbeitsschritte
4 Zutaten aus unserem Sortiment, je 1 Packung – im Warenkorb anpassbar
Zutaten
| 350 g | Dinkelschmelzflocken (bei uns im Shop) |
| 250 ml | Mineralwasser |
| 250 ml | Milch |
| 6 EL | Sonnenblumenöl oder Butter |
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Weinsteinbackpulver (bei uns im Shop) |
| 1 TL | Salz (bei uns im Shop) |
| 3-4 TL | Rohrohrzucker (wenn herzhaft gefüllt, weglassen) (bei uns im Shop) |
Zubereitung
- Milch und Eier verquirlen, die übrigen Zutaten vermischen und zugeben.
- Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
- In einer gefetteten Pfanne dünne Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Die Pfannkuchen können süß mit Früchten oder Kompott gefüllt werden oder herzhaft mit Gemüse.
Ein Rezept der Stadtmühle Geisingen – mehr auf www.dinkel.shop/rezepte
