Sesam
Produktinformationen "Sesam"
🌱 Davert Bio Sesam ungeschält | Das aromatische Kraftkorn ✨
Unser Davert Bio Sesam wird ungeschält verarbeitet, wodurch er sein volles, kräftig-nussiges Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Als eine der ältesten Ölsaaten der Welt ist er ein unverzichtbarer Bestandteil der vollwertigen Küche und verleiht sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine besondere Note.
In der Stadtmühle Geisingen schätzen wir den ungeschälten Sesam besonders als aromatisches Highlight auf unseren Backwaren. Ob auf krustigen Dinkel-Wecken, in feinem Gebäck oder als wertvolle Zutat im Müsli – Sesam liefert wertvolle Mineralstoffe und einen unvergleichlichen Geschmack. Auch in der pikanten Küche, etwa leicht geröstet über Salaten oder in Gemüsepfannen, setzt er herzhafte Akzente.
🍞 Mühlen-Tipp aus der Stadtmühle Geisingen:
Rösten Sie den Sesam kurz ohne Fett in der Pfanne an, bevor Sie ihn über Ihre Gerichte geben. Das intensiviert das nussige Aroma enorm! Für Ihre Backstube: Bestreichen Sie Ihre Teiglinge aus Dinkelmehl Type 630 mit etwas Wasser und drücken Sie sie direkt in den Sesam – für eine unwiderstehlich knusprige und aromatische Kruste.
Besonderheiten des Davert Bio Sesams:
- Bio-Qualität: 100 % Sesam aus kontrolliert ökologischem Anbau.
- Ungeschält: Besonders nahrhaft, da die wertvolle Schale erhalten bleibt.
- Aroma-Wunder: Intensiv nussig, besonders wenn er leicht angeröstet wird.
- Vielseitig: Ideal für Brot, Waffeln, Aufläufe oder als Topping für Salate und Saucen.
Zutaten
SESAM**aus kontrolliert ökologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert/Energie | 2483 kJ /600 kcal |
| Fett | 50,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0,02 g |
| Eigenschaften: | Aromatisch, Bio, Glutenfrei, Herzhaft, Mild, Nahrhaft, Nussig, Vegan |
|---|---|
| Produkttyp: | Saaten & Getreide |
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