Dinkel-Käse-Auflauf
- 7 Zutaten
- 2 Arbeitsschritte
3 Zutaten aus unserem Sortiment, je 1 Packung – im Warenkorb anpassbar
Zutaten
| 120 g | Butter |
| 1/2 l | Sahne |
| 4 | EL Dinkelmehl Type 630 |
| 400 g | Reibekäse |
| 8 | Eier |
| 1 | EL Hildegard Würze mit Galgant |
| nach Wunsch Prise Salz |
Zubereitung
- Butter, Sahne und Mehl zusammen kochen und abkühlen lassen. Die Eier trennen. Den geriebenen Käse daruntermischen, mit den Eigelben und der Hildegard Würze verrühren und zuletzt den Eischnee unterziehen. 20 – 30 Minuten bei ca. 250 Grad in einer gefetteten Auflaufform backen.
- Aus: „Das Hildegard von Bingen Kochbuch" Dr. W. Strehlow.
Ein Rezept der Stadtmühle Geisingen – mehr auf www.dinkel.shop/rezepte
Wie hat Ihnen das Rezept geschmeckt?
Zum Bewerten bitte anmelden.Passende Produkte aus unserem Shop
Ähnliche Rezepte
