Dinkel Sauerteigextrakt
Produktnummer:
4265
GTIN/EAN:
4005394123003
Herstellernummer:
BIOV-DNKST
Produktinformationen "Dinkel Sauerteigextrakt"
Mit BIOVEGAN Dinkel Sauerteigextrakt backen Sie Brote mit dem leicht nussigen Aroma von Dinkel und der typischen Säure von Sauerteig. Das Päckchen mit 30g Inhalt ist ausreichend für 1 kg Mehl.
Der Sauerteigextrakt besteht aus Dinkel-Vollkornmahlprodukten* aus kontrolliert biologischem Anbau. Dinkel ist eine Weizenart.
Auf einen Blick:
- 30g Packung
- Getrockneter Dinkel Sauerteigextrakt
- Ausreichend für 1 kg Mehl
- Für Brote mit typischer Säure und nussigem Aroma
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten
Dinkel-Vollkornmahlprodukte*/**Kann Spuren von Soja, Senf, Lupinen und Schalenfrüchte enthalten
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Dinkel ist eine Weizenart
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1525 kJ /360 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | <0,01 g |
| Eigenschaften: | Aromatisch, Bio, Herzhaft, Mild, Sauerteig, Vegan, Vollkorn |
|---|---|
| Produkttyp: | Backtriebmittel & Co. |
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