Dinkelkleie
Produktinformationen "Dinkelkleie"
Was Dinkelkleie ist: Beim Vermahlen trennen wir die äußeren Schichten des Dinkelkorns vom Mehlkern. Diese grob zerkleinerten Randschichten sind die Kleie.
Wofür sie sich eignet: ein bis zwei Esslöffel ins Müsli oder Porridge, in Brot- und Brötchenteige – etwa ein Zehntel der Mehlmenge ersetzen und etwas mehr Wasser zugeben – oder zum Bestreuen von Broten. Ein Rezept: unsere Dinkelkleie-Brötchen.
Welche Größe? 0,5 kg zum Ausprobieren, 2,5 kg als Vorrat.
Auf einen Blick:
- Inhalt: 0,5 kg
- Die grob zerkleinerten Randschichten des Dinkelkorns
- Ideal für Müsli, Brot und Brötchen
Zutaten
Dinkel*kleie* Dinkel ist eine Ur-Weizenart
| Eigenschaften: | Vegan |
|---|---|
| Gewicht: | 0,5 kg |
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4 Bewertungen
31. Juli 2026 19:23
Sehr gut
Sehr gut
5. Mai 2026 14:04
Qualität wie immer sehr gut
Qualität wie immer sehr gut
7. April 2026 09:34
Schmeckt sehr gut mit Joghurt!
Schmeckt sehr gut mit Joghurt!
27. Januar 2026 10:51
hervorragender Zusatz zum Teig
wir bcken seit vielen Jahren bevorzugt mit dem Mehl der Stadtmühle Geisingen, die Dinkelkleie ist ein hervorragender Zusatz zum Teig. Das Brot ist einfach schmackhaft und wird mit Genuss verzehrt.
