Kuchen
Mohnkuchen
Zutaten
| 1 | Ei | |
| 125 | g | Zucker |
| 125 | g | Butter |
| 1/4 | l | Milch |
| 320 | g | Dinkelmehl Type 630 |
| 2 | Teel. Backpulver | |
| 250 | g | Zucker |
| 375 | g | Mohn |
| 1 | Eßl. Rum | |
| 3 | Eier |
Zubereitung
- Von den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Boden einer Springform dünn mit Teig bestreichen (ca. 1/3 bis 1/4 Teigmenge).
- Den Rest mischen und auf den Teig in der Springform geben. Bei 175 Grad 50 - 60 Minuten backen. Evtl. den abgekühlten Kuchen mit Rumglasur versehen.
Ein Rezept der Stadtmühle Geisingen – mehr auf www.dinkel.shop/rezepte
