Zubereitung
Milch und Eier verquirlen, die übrigen Zutaten vermischen und zugeben.
Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
In einer gefetteten Pfanne dünne Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pfannkuchen können süß mit Früchten oder Kompott gefüllt werden oder herzhaft mit Gemüse.
