Zubereitung
Zwiebel in der heißen Butter andünsten, dann die Grütze zufügen und unter Rühren ebenfalls andünsten. Mit der Brühe ablöschen, würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und 15 Minuten quellen lassen.
Nun kann die Dinkelgrütze nun mit den o.g. Varianten verfeinern.
