Zubereitung
Die Zwiebeln in 50 g Butter hellgelb andünsten. Hefewürfel darüberbröseln und unterrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Brühe und Mehl zufügen und aufkochen, dann die restliche Butter unterrühren und abkühlen lassen.
Mit Essig, Kräutern und Gewürzen gut vermischen und abschmecken.
In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit.
